Egy eredeti bolgár recept.  Hozzávalók: 2 nagyobbacska vöröshagymaolajolivaolaj50 dkg darált marha- vagy sertéshús 50 dkg burgonya1 padlizsánsó bors pirospaprika borsikafű(chili)1 pohár tejföl3 tojás      Elkészítés:  A főzést megelőző…

A látszat csal, ez az indiai lencseétel amilyen közönségesen néz ki, olyan finom, és gyakorlatilag pszichedelikus ízélmény. A hozzávalók beszerzése elég körülményes ugyan, ezért mi eltekintettünk egy-két dologtól: fekete lencse helyett barna lencsét használtunk (más ízű),…

Bár most tavasz van, és ez igazi karácsonyi csemege, azért ez senkit se rettentsen el!Hozzávalók:1 kg lila(!) hagymaolaj(tökmagolaj)1 csomag babérlevélegész borókabogyóbarna nádcukorkevés száraz vörösborőrölt fekete borssóElkészítés:A hagymákat megmosom, függőlegesen,…